濃度3%の食塩水400gを、濃度5％にするには、何gの水を蒸発させれば良いですか。

蒸発するのは水だけ

食塩の量はそのままで濃度が高くなる

濃度３％の食塩水400gの食塩の量は

400×0.03＝12（g）

この12gの食塩が５％になるとき

食塩水全体の量（100％）は

12÷5×100＝240（g）

蒸発させる水は

400−240＝160（g）